牛肉炒豆角的家常做法
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本文目录

1. 茄子炒牛肉的做法做法家常做法简单
2. 王刚酸豇豆炒牛肉的做法
3. 高师傅教你豆角炒牛肉

茄子炒牛肉的家常做法简单

主料 ：熟牛肉100克，茄子250克

辅料：油适量，炖豆盐适量 ，牛肉牛肉酱油适量

步骤

1.茄子切好洗净备用沥干水

2.准备好熟牛肉

3.锅里放油烧至5成热

4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟

5.放入适量的炒豆酱油、盐和水大火烧开

6.倒入熟牛肉翻炒下，角的家常角的家常换文火慢烧5-8分钟，做法做法加入适量的炖豆糖

7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可

8.出锅装盘了

王刚酸豇豆炒牛肉的做法

主料

牛肉，300克

酸豆角 ，100克

辅料

玉米油 ，15毫升

盐，少许

生抽，少许

生姜 ，少许

淀粉
，少许

制作步骤

1.牛肉需提前用淀粉 ，生姜丝，生抽，盐腌制片刻 。酸豆角切断备用。

2.锅烧热下入玉米油炒至牛肉八成熟 
。

3.加入酸豆角炒片刻 
，即可出锅 。腌制的酸豆角有盐味不必放盐。

4.倒入碟子中。看着很有食欲 。

高师傅教你豆角炒牛肉

主料:牛肉100克 ，豆角400克，鸡蛋1个

辅料:油适量 ，食盐3克
，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克
 。

1.牛肉清洗掉血水切成丝 ，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。

2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了 ，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

3.利用余温将牛肉丝油煎至变色
，然后开火继续用小火油煎牛肉丝 ，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了 ，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟
。

关于牛肉炒豆角的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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